Vorspeisen

hausgemachte Kichererbsen-Sesampaste mit Olivenöl, Zitronen und Kümmel, dazu ofenfrisches Brot
hausgemachtes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft
geräucherte Auberginen mit Sesampaste, Joghurt, Knoblauch, Olivenöl und Zitronen, dazu ofenfrisches Brot
geräucherte Auberginen mit Erdnussbuttersauce, Gemüse, Knoblauch, Olivenöl und Zitronen, dazu ofenfrisches Brot
Peperoni-Dip mit Paprika, gemahlenen Walnüssen, Knoblauch, Zitronen, Granatapfelmelasse und Olivenöl, dazu ofenfrisches Brot
• Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse
• Peperoni gefüllt mit Frischkäse
• Pilze gefüllt mit Frischkäse
• Oliven gefüllt mit Frischkäse
• eine Komposition aus orientalischer Küche
• hausgemachter Hummus
• Muhammara
• Bulgur
• Mutabbal
• Babagannuj
• eingelegter Schafskäse
• Oliven
• 2 gefüllte Kirschpaprika
• 2 gefüllte Peperoni
Salate

mit Paprikaschoten, Schafskäse, Zwiebeln, Tomaten, Salat und Thunfisch
Salatgericht mit frittiertem Fladenbrot, Tomaten, Gurken, Petersilie und einer Salat-Dressing Mischung aus Knoblauch, sumak, frisch gepresstem Zitronensaft, Olivenöl und gehackter Minze
mit unterschiedlichem Gemüse, Romanasalat, Kopfsalat, Weißkohl, Petersilie, Schafskäse und Salat-Dressing
Hauptgerichte

orientalischer geräucherter Reis mit Fleisch und einer speziellen Gewürzmischung
orientalischer geräucherter Reis und einer speziellen Gewürzmischung
Reis mit Kurkuma, Karotten, Rosinen, Erbsen und Nüssen
Reis mit Kurkuma, Karotten, Rosinen, Erbsen und Nüssen
afrikanische Gemüsepfanne mit verschiedenem gebratenem Gemüse, dazu Fladenbrot
orientalische Tomatensuppe mit Rindfleisch und Lammfleisch, dazu Fladenbrot
orientalischer Spinat-Eintopf mit Tomatensauce, dazu Salat mit Thymian, Käse, Zwiebeln, Oliven und Fladenbrot
Rinderhackfleisch-Bällchen in Tomatensauce
Grillgerichte
Alle Gerichte werden mit 3 Beilagen Ihrer Wahl serviert.

gegrillte Hähnchenspieße, mariniert in Joghurt, Essig, Zitronen und Gewürzen
Imbiss

hausgemachte Falafel mit Gemüse und Sauce
hausgemachter arabischer Döner mit eingelegten Gurken, Gemüse und Sauce