Vorspeisen
hausgemachte Kichererbsen-Sesampaste mit Olivenöl, Zitronen und Kümmel, dazu ofenfrisches Brot
hausgemachtes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft
geräucherte Auberginen mit Sesampaste, Joghurt, Knoblauch, Olivenöl und Zitronen, dazu ofenfrisches Brot
geräucherte Auberginen mit Erdnussbuttersauce, Gemüse, Knoblauch, Olivenöl und Zitronen, dazu ofenfrisches Brot
Peperoni-Dip mit Paprika, gemahlenen Walnüssen, Knoblauch, Zitronen, Granatapfelmelasse und Olivenöl, dazu ofenfrisches Brot
• Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse
• Peperoni gefüllt mit Frischkäse
• Pilze gefüllt mit Frischkäse
• Oliven gefüllt mit Frischkäse
• eine Komposition aus orientalischer Küche
• hausgemachter Hummus
• Muhammara
• Bulgur
• Mutabbal
• Babagannuj
• eingelegter Schafskäse
• Oliven
• 2 gefüllte Kirschpaprika
• 2 gefüllte Peperoni